作为一档美食人文类纪录片,《傲椒的湘菜》由味及道,以湘菜为入口,反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年,走遍湖湘,跨越世界,纪录片以湖湘为源点,以世界作维度记录地域美食,通过美食反映湖南饮食文化和风土人情,通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。 纪录片共分为12期,每期扣准一个主题,从人文、传统、新派等多个角度,阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化,在城市与田园间无缝切换,发掘天生地养的灵动,以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。
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主演:约翰·塞纳,丹妮尔·布鲁克斯,弗雷迪·史卓玛,楚克武迪·武吉,詹尼佛·霍兰德,史蒂夫·阿吉,罗伯特·帕特里克,杰森·莫玛,埃兹拉·米勒,维奥拉·戴维斯,安妮·张,洛奇林·莫罗,迪·布拉雷·贝克尔,伊丽莎白·勒德洛,罗谢尔·格林伍德,扎克·圣蒂亚戈,凯文·欧格雷迪,内尔·韦伯,恩胡特·勒,克里斯托弗·海尔达尔,梅尔·塔克,里兹万·曼吉,艾丽森·阿拉亚,柯丝特·穆德利,蓝尼·雅各布森 ,安东尼奥·库普,娜塔莉·萨福兰,塞奇·布洛克班克,伊丽莎白·麦卡蒂,张彤华